おばちゃんの知恵袋

rikaちゃんちの札幌のおばちゃんが言ってた話。
「カリカリ梅漬け」を漬けるとき、鶏の卵の殻を入れると失敗なく
カリッカリッになるんだって～。ホント～(・・?
　
だから、うっこの卵の殻取っててねって言ってたよ。
塩で漬ける時に、卵の殻を網の袋に入れて一緒に漬け込むだけでOK
殻は漬かったら取り出して任務終了(^.^)
殻の内側の薄皮も剥がして使うんだって～。
　
来年試してみよう!(^^)!